Un reconocimiento al tiempo y al espacio que fue majestuoso, protagonista de la vida de una sociedad que aún hoy cuando recuerda la realidad vivida le parece un cuento de hadas.
Fundada casi concomitantemente con la ciudad en 1862, la Liebig Extract of Meat Company comienza a funcionar en las costas de Fray Bentos sobre el Río Uruguay. Luego, en la década de 1920, la firma sería adquirida por capitales británicos y cambiaría su nombre por el de Frigorífico Anglo del Uruguay con el que se le conoció hasta el final de su actividad, en 1979.
El impresionante invento del extracto de carne desarrollado por el Científico Justus von Liebig que "permitía convertir 33 kilos de pulpa en un solo kilo de extracto gelatinoso" y que recorrió el mundo produjo en nuestro país grandes cambios a todo nivel, inclusive en lo eléctrico.
Increíblemente, en 1883, en la Liebig Extract of Meat Company fue donde se encendieron las primeras lámparas eléctricas del Uruguay y no sólo eso, sino que desde adentro del Frigorífico se generaba la energía que abastecería también al llamado Barrio Anglo, surgido en los alrededores como lugar de habitación de los trabajadores y sus familias.
Quien diría que en esos tiempos por el interior de nuestro país corría el avance tecnológico más rápido que en la propia capital, ¿no?
Salud Fraybentinos!
Abrazo, Carlos.
Carlos Gully – 098 179 827
Técnico en Electrotécnia UTU
Técnico Electricista Autorizado por UTE
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